Kassel "Beleuchtete Wasserspiele"

Hallo Ihr :)

Der Bergpark in Kassel / Bad Wilhelmshöhe ist eine wunderschön angelegt Parkanlage die zu Zeiten von Langraf Karl (reg. 1677-1730) angelegt wurden. Neben einer großen und grünen Parkanlage befinden sich auf dem Gelände auch die Löwenburg, Schloß Wilhelmshöhe und der bekannte Herkules.

Ein besonderes Highlight sind die Wasserspiele die vom Herkules über die Teufelsbrücke führen und am Schloß Wilhelmshöhe in einer großen Fontäne enden. Mehrmals im Monat kann man sich dieses Spektakel dort an sehen.
Doch was ich empfehlen kann sind die Beleuchteten Wasserspiele die nur im Sommer stattfinden.
Hier die aktuellen Termine von 2012 und ein paar Impressionen von meinem ersten Besuch bei den beleuchteten Wasserspielen.

• Samstag, 2. Juni, Beginn 22.00 Uhr
• Samstag, 7. Juli, Beginn 22.00 Uhr
• Samstag, 21. Juli, Beginn 22.00 Uhr
• Samstag, 4. August, Beginn 21.30 Uhr
• Samstag, 18. August, Beginn 21.30 Uhr
• Samstag, 1. September, Beginn 21.00 Uhr

Rezept: New York Cheesecake (mit weißer Schokolade)

Hallo Ihr :)

Heute gibt´s einen Lieblingskuchen von meinem Schatz. Und zwar den New York Cheesecake mit weißer Schokolade. Super schnell gemacht und sehr lecker.

Ihr braucht:

• 200g Kekse ( ich nehm meist Butterkekse)
• 100g Butter
• 200g weiße Schokolade (für die Schokoraspeln einfach ein Stückchen mehr nehmen)
• 100g Creme fraiche
• 600g Frischkäse
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100g Puderzucker

Schritt 1:

Kekse in einen Gefrierbeutel füllen (3l Größe reicht) und mit einem Nudelholz zu Bröseln klopfen bzw rollen.

Butter schmelzen und dann zu den Bröseln geben, alles gut durchkneten ( geht gut im Beutel)

Auf einer Springform (26cm hatte meine) verteilen und bei 180° 10 Min kurz backen.

Schritt 2:

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und dann die Creme fraiche hinzugeben. Alles gut durchrühren und kurz bei Seite stellen. 

Frischkäse zusammen mit dem Vanillezucker und Puderzucker schön cremig rühren. Nun die etwas abgekühlte Schokocreme hinzugeben.

Schritt 3:

Creme auf dem Boden verteilen (der sollte schon ziemlich abgekühlt sein) und glatt streichen.

Der Kuchen muss mind. 4-5 Stunden in den Kühlschrank. Zum Schluss habe ich dann einfach ein wenig weiße Schokolade drüber geraspelt. 

Fertig :)