Samstag, 31. März 2012

Cupcakes & Joghurt-Obst-Torte für den Onkel

Hallo zusammen

Aus aktuellem (deprimiertem) Anlass, kurz 2 Fotos. Mein Onkel hatte heute Geburtstag und seine Lebensgefährtin bat mich die Joghurt-Obst-Torte zu backen (REZEPT HIER). Mach ich doch gern. Zusätzlich hab ich noch ein paar Cupcakes (Eierlikörkuchen mit Schokostreuseln & Weißer Schokolade Topping) gemacht.

So. Und was war? War der lieben Verwandtschaft zu MODERN (falls das einer von euch liest, ihr seid KUNSTBANAAAAAAAAAAUSEN). Gerade mal 2 Cupcakes weg. Von der Torte wenigstens ein paar Stücke mehr. Find ich sehr schade, man kann ja durchaus mal was probieren was vielleicht nicht schon seit 40 Jahren auf jedem Geburtstag gebacken wird.

Ich seufze nun noch ein wenig vor mich hin und renoviere mit Schatz weiter das neue Büro (wir haben nämlich Wohnzinner & Büro getauscht bzw sind dabei).

Ich wünsch euch allen einen tollen Restsamstag & einen schönen Sonntag




Dienstag, 27. März 2012

Rezept: Sesam-Fischstäbchen mit würzigem Gurkensalat

Sesam-Fischstäbchen mit würzigem Gurkensalat



Zutaten:
  • 1 Salatgurke
  • Salz
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL Weisweinessig
  • 1 Tl flüssiger Honig
  • Pfeffer
  • 4 EL Öl
  • 300g Seelachsfilet
  • 3 EL Mehl
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 1 EL Sesam
  • 1 Ei
Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln, leicht salzen und in einem Sieb abtropfeln lassen.

Zwiebel fein würfeln, mit Essig, Honig, Salz, Pfeffer würzen und der Hälfte des Öls verrühren, kurz vorm servieren mit den Gurken vermengen.

Seelachsfilet waschen und trocken tupfen.
Den Fisch in 2 cm breite Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden.

Das Ei verquirlen und Mehl und den Sesam vermischen.
Den Fisch erst im Ei wenden und dann in dem Mehl-Sesamgemisch wenden und andrücken.

Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin goldbraun anbraten.

Achtung Pfanne nicht zu heiß stellen, die Fischstäbchen werden schnell braun.

Gurken mit Dressing vermengen und mit den Fischstäbchen anrichten.


Guten Appetit

Mittwoch, 21. März 2012

Bettie testet: Lidschatten pressen

Bettie testet:

Lidschatten selber pressen

Ist euch das auch schon mal passiert? Einmal nicht richtig aufgepasst und schwupps… lag der gute Lidschatten auf dem Boden.
Oder ihr habt ein paar Farben, die euch nicht mehr gefallen oder die nicht mehr zu euren Klamotten passen? Alle drei Varianten treffen auf mich zu. Und als ich am Wochenende Zeit zum netsurfen hatte, habe ich mal wieder bei Youtube vorbeigeschaut. Und dabei bin ich auf ein Video gestoßen, in dem man gezeigt bekommt, wie man Lidschatten selber pressen kann. So kann man seinen liebgewonnenen Lidschatten retten oder die nicht mehr gebrauchten zu neuen Lidschatten zusammenmischen. Sah gar nicht so schwer aus.

Man benötigt:
  • den zerstörten oder unmodern gewordenen Lidschatten
  • Metallpfännchen
  • 2-Phasen Augen-Make-Up-Entferner z. B. von Balea
  • ein kleines Töpfchen
  • einen alten Teelöffel oder Spachtel
  • Kosmetiktücher (also die dünnen aus so ner Schachtel)
  • eine Leerpalette für den fertigen Lidschatten

Schritt 1)

Den gewünschten Lidschatten in ein kleines Töpfchen geben.
Ich habe ein Glasübertöpfchen für ein Teelicht genommen. Hat dicke ausgereicht. Als Lidschattenfarben habe ich ein schoko-braun und einen stark schimmernden Creme-Ton genommen. Das Puder von Klümpchen befreien. Ich hatte keinen Spachtel, deshalb habe ich das Ende eines Plastikteelöffels genommen. Hat super funktioniert.

Schritt 2)

Tröpfchenweise den Augen-Make-Up-Entferner dazugeben und immer schön verrühren. Es muss eine zähe Masse entstehen – dickflüssig ist schon zu dünn!

Schritt 3)

Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die „Paste“ in das Metallpfännchen geben. Ein Kosmetiktuch drüber legen und mit dem Finger andrücken. Man sieht sofort, dass das Tuch die Feuchtigkeit aus dem Puder zieht.
Dieser Vorgang wird wiederholt (dann am besten mit einem 50-Cent-Stück statt des Daumens; und richtig fest pressen), bis das Tuch keine Feuchtigkeit mehr aufnimmt.

Schritt 4)

Den fertigen neuen Lidschatten in die Leerpalette tun und durchtrocknen lassen. Ich denke, über Nacht müsste reichen.

Info-Videos zu diesem Thema findet ihr z. B. hier: http://www.youtube.com/watch?v=o3yDGJyhwvY.

Die Metallpfännchen und Leerpaletten bekommt ihr z. B. bei Kosmetik Kosmo.

Ich wünsche allen „Lidschatten-Pressern“ viel Erfolg und Spaß!

Freitag, 16. März 2012

Fotoausflug in den Dreck^^

Hallo zusammen

ich bin ja weiß Gott keine Fotografin.Ich fotografiere gerne, ja, aber öh halt mehr so aus dem Gefühl raus, eher weniger mit Wissen und System :D Wenn ihr versteht was ich meine.

Auf jedenfall waren Schatz und ich letzte Woche unterwegs geschäftlich und sind auf dem Rückwerg an einem verlassenen und ziemlich kaputten Hotel vorbei gekommen. Schatz zog natürlich seine Kamera raus (er macht das mit Wissen & System^^) und da ich meine auch dabei hatte dachte ich "ich auch ich auch".

Wir haben uns in der angrenzenden Werkstatt ein bissel ausgetobt.Man war das da kaputt.
Ich hatte nur ein Makro-Objektiv dabei. ^^ Also ran an den Dreck.












Donnerstag, 15. März 2012

Lena & Jörn Down Under Teil 5 (Singapur)

Singapur



Früh morgens wurden wir von unserem Shuttle Bus in Sydney am Hotel abgeholt und zum Flughafen gebracht. Wenn man nicht auf seine Flugtickets schaut, kann man auch mal positive Überraschungen erleben. Statt einer „klassischen“ Maschine stand ein A380 für uns in Sydney bereit um uns nach Singapur zu bringen. Damit hatten wir nicht gerechnet.

Nach einem äußerst angenehmen und ruhigen Flug sind wir am frühen Nachmittag in Singapur angekommen, nach den üblichen Einreiseformalitäten wurden wir schnell per Shuttle ins Hotel gebracht. (http://www.swissotel.com/en/destinations/singapore/swissotel+merchant+court/hotel+home/hotel+description)

Riesige Betten, ein großes sauberes Zimmer und eine zentrale Lage bei einem günstigen Preis und leckeres Frühstück. Für 2 Nächte Top geeignet. Nach kurzer Pause ging es gleich los per Bus an die Orchaod Road (ich hatte es meiner Frau versprochen). Trotz 32 Grad und drückender Schwüle hielten wir es drei Stunden aus. Und natürlich wurde meine Frau auch fündig. (Bei Esprit… Wieso fliegen wir eigentlich um die halbe Welt? Ohne Worte!)

Abends gingen wir zum Essen an den Singapur River zum Boat Quay, dem Ausgehviertel in Singapur. Praktischerweise keine 100 Meter vom Hotel entfernt (ohne, dass man im Hotel davon etwas mitbekommen würde, was Lautstärke o.ä. angeht). Wieder ging ein anstrengender ab schöner Tag zu Ende.
Nach einem kleinen Frühstück ging es dann am nächsten Morgen zum Singapur Zoo. Hier stand ein (zweites) Frühstück auf dem Programm. Das Besondere dabei: Die zusätzlichen Besucher, 4 Orang Utans. (http://www.partner.viator.com/de/6183/tours/Singapur/Vormittagsfuehrung-durch-den-Zoo-von-Singapur-mit-optionalem-Dschungelfruehstueck-bei-den-Orang-Utans/d18-3695ZOOMC) Anschließend blieb noch Zeit für einen Bummel durch den restlichen Zoo. Eine schön angelegte Anlage, die weitestgehend auf Zäune verzichtet und durch tiefer gelegte Gehege, oder Wassergräben dafür sorgt dass alles an seinem Platz bleibt.


Da wir noch etwas Zeit bis zu unserer Stadtrundfahrt hatten und diese auch noch am Singapur Flyer (dem derzeit größtem Riesenrad der Welt) beginnen sollte, bot es sich an noch eine Runde zu drehen. Alleine teilten wir uns eine Gondel, der Besucherandrang scheint eher bescheiden zu sein. So konnten wir jedoch in Ruhe die Fahrt genießen. Highlight am Rande, im Hintergrund passierte gerade die Europa von Hapag Lloyd den Hafen. (Jetzt wissen wir, die Europa musste für mehrere Tage in Singapur in die Werft.)
Unserer Stadtrundfahrt im Anschluss war recht informativ. Einzig der (in vielen Teilen der Welt wohl obligatorische) Verkaufsstopp nervte etwas. http://www.partner.viator.com/de/6183/tours/Singapur/Stadtrundfahrt-durch-Singapur-mit-optionaler-Fahrt-im-Singapore-Flyer/d18-3695CTC

Zum Abschluss unseres Singapur-Aufenthaltes gab es am Abend ein typisches Peranakan Buffet im Hotel. Der Rückflug am nächsten Tag war wieder angenehm, wenn er sich auch etwas zog (Tagesflug). Einzig der beim Transport beschädigte Koffer trübte das positive Bild, allerdings ist der Austauschkoffer bereits bestellt und wird von Singapur Airlines bezahlt.
Alles Gute geht einmal zu Ende, so auch unsere Hochzeitsreise. Aber zum ersten Mal war ich nicht traurig, dass wir nun nach Hause mussten. Nicht dass es mir nicht gefallen hätte, im Gegenteil es war ein traumhaft schöner Urlaub, aber statt betrübt zu sein freute ich mich an dem Erlebten.
Und, die nächste Reise stand ja schon vor der Tür. 4 Tage Nepal, zur Hochzeit meines Bruders. Naja 4 Tage waren geplant… Aber davon ein andern mal.

Das wars mit dem XXL Australien-Bericht. :)
Lena & Jörn

Donnerstag, 8. März 2012

Eine Backmischung für Bettie

Hallo zusammen

Weihnachten ist zwar schon laaaaaaang vorbei, aber ich reiche hiermit quasi noch einen Weihnachtspost nach. ^^
Und zwar habe ich unserer Lieblings-Bettie zu Weihnachten eine selbstgemachte Backmischung geschenkt. Samt selbstgebastelter Anleitung.

So sah das dann aus.Leider hab ich Doofi nur mit dem Ipod ein Foto gemacht, aber nun ja.




Bettie war nun so lieb und hat mir das Ergebnis geschickt :D also fotografisch.
So sahen die Cookies aus :